当时方位：诸城市明超机械科技有限公司蔬菜烘干机农副产品烘干机明超香菇腐竹烘干机/果蔬烘干设备 支撑定制
腐竹烘干一般阅历预热50-60℃、 高温烘干很多排湿阶段65℃ ,恒温烘干阶段60℃，相对湿度控制在50%以下，待水分降至15%左右，后期的降温阶段，含水量约8%左右即可。这样烘干的腐竹质量好，外表的油份和光泽度恰当，不易脆断，保留了制品的色、香、味、形，且腐竹的损耗小。
别的定色定型，确保制品的外观、丰满度和复水性也很重要，像面条、米粉、腐竹、豆腐干及菌菇类，如香菇、松茸、木耳、鸡腿菇等等烘干进程也是相同要注意。生果烘干房它是由加热管，排湿风机，进风口，鼓风机几种重要部分所组成的，先是有加热管加热然后由电机将热量送到烘干房内壁，热风在内壁进行循环，设有隔风板，使热风经过隔风板将风量均匀的送到烘干舱内进行物料烘干，然后也将湿气经过隔风板把湿气排出舱内，然后由进风口把湿气往上循环然后由排湿风机强制循环出机内，烘干房箱体确保内循环，上下左右温度共同，再加上体内强制排烘干原理：烘干房是由机内热风内循环和强制排湿两大要素所供给的烘干条件，湿就可以完成整个烘干房的烘干作业。
1、前期的保湿升温烘干进程关于腐竹的膨化有重要影响。腐竹的膨化决议了腐竹的外形质量。2、腐竹外表的油分和光泽。3、腐竹烘干后的耐性。不易脆断。4、不同种类的腐竹不能混在一同烘干加工。
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